Закуски, Рыбные блюда

Всем привет! Друзья сегодня я поделюсь с вами необычным рецептом вкусной и очень сытной намазкой на бутерброды! В интернете, этот рецепт популярен под названием – Ложная икра, так как по вкусу и структуре многим, этот рецепт напоминает красную икорку.

Ложная икра

По-моему, весьма отдаленно какое то сходство несомненно присутствует, но все же это нечто другое, но не менее вкусное! Continue Reading

Вторые блюда, Мясные блюда

Всем привет. Пару месяцев назад мне подарили алюминиевый казан, в котором я, по каким то причинам до сих пор ничего еще не готовил. И вот как говорится, настало его время. Полазав по шкафам и морозилке, на глаза мне попалась пачка, моей любимой перловки, и добротный кусок жирной, домашней грудинки.

Долго не думая, у меня, как у “кулинарного художника” нарисовался в голове рецепт томленой перловочки, выполненной в стиле плова. Ловите рецепт. Continue Reading

Первые блюда

Всем привет!

Сегодня я буду готовить один из моих любимых супов. Яркий, наваристый, согревающий душу – гороховый суп!

Гороховый суп с копченостями

В этом рецепте все будет просто, но с небольшими нюансами, от чего первое блюдо получится вкусным и правильным. Continue Reading

Салаты

Всем доброго времени суток. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом всеми любимого новогоднего салата. Я прекрасно понимаю, что многие скажут: “Нашел чем удивить”. Но я думаю, что все-таки кому-то этот рецепт, да пригодится. Ведь не все рождаются с заложенными базовыми рецептами в голове. А где еще, как не в интернете, начинающим кулинарам черпать информацию?

Оливье

К тому же, в каждой семье, рецепт этого салата, свой. И понятие “классический рецепт” у всех разное. Continue Reading

Салаты

Друзья, всем здравствуйте! Уже совсем скоро наступит новый год. А как известно, наступающий год, по восточному календарю, будет годом белой, металлической  крысы. Я предлагаю немного задобрить символ нового года и приготовить тематический салат “Мышки на сыре”.

Мышки на сыре

Как всегда, повторюсь, что ингредиенты в салат вы можете положить любые, на свой вкус. Просто оформить салат нужно в виде большой головки сыра и мышек.

Continue Reading

Вторые блюда

Всем привет. Сегодня я приготовлю, как всегда не очень затратное, но довольно вкусное блюдо.

По моим наблюдениям, многие люди, крайне предвзято относятся к такому продукту, как перловка. Я считаю, что данный стереотип сложился :

Во-первых, из-за невысокой цены этой крупы,

Перловая каша с курицей

А во-вторых, наверно еще потому, что мужской половине привили неприязнь, во время прохождения службы в армии, закармливая их отвратно приготовленной перловой кашей, сомнительного качества.

А ведь мало кто знает, что перловка, это просто кладезь витаминов, минералов и аминокислот. Ведь недаром, английское слово pearl(перл) – дословно переводится, как жемчуг.

Continue Reading