Салаты

Салат на новый год 2020 “Мышки на сыре”

Друзья, всем здравствуйте! Уже совсем скоро наступит новый год. А как известно, наступающий год, по восточному календарю, будет годом белой, металлической  крысы. Я предлагаю немного задобрить символ нового года и приготовить тематический салат “Мышки на сыре”.

Мышки на сыре

Как всегда, повторюсь, что ингредиенты в салат вы можете положить любые, на свой вкус. Просто оформить салат нужно в виде большой головки сыра и мышек.

Рецепт салата мышки на сыре

Я выбрал следующие продукты:

  • Куриная грудка – 400-500 гр.
  • Грибы(у меня лесные) – 400 гр.
  • Яйца куриные – 4 шт. в салат и 2 шт.  для украшения.
  • Лук репчатый – 1-2 шт.
  • Морковь по-корейски – 200 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез.
  • Черный перец горошком, соль.
Продукты для салата

Начнем. Для начала я поставил вариться куриную грудку(отваривал 20 минут после закипания в подсоленной воде), яйца и грибы. Я всегда немного отвариваю лесные грибы перед жаркой, так уходит вся горечь и грязь. Грибы, кстати, тоже можно взять абсолютно любые.

Как приготовить салат Мышки на сыре?

Варим грибы, яйца и курицу

Во время варки, я почистил лук, порубил кубиком и пожарил его до прозрачности. С грибов слил воду и отправил их жариться вместе с луком, до полной готовности. В конце посолил и поперчил.

Жарю грибы с луком

Курочку после варки мелко нарезал, ну и почистил яйца.))

Нарезал курицу

После подготовки продуктов, я начал собирать салат в форму. У меня форма диаметром 25 см, но лучше взять емкость чуть уже, так салат будет смотреться более эстетично. Еще для салата я сделал вот такой уголок из картона, обернул его фольгой и вложил в форму. С его помощью мы будем имитировать отрезанный кусочек сыра.

форма для салата

Первым слоем выложил курицу и промазал его 2майонезом.

курица и майонез

Второй слой грибы и майонез. 

грибы и майонез

Третий слой 4 нарезанных яйца и тоже майонез.

яйца
3 слой

Ну и финальным слоем я натер сыр на крупной терке.

финальный слой сыр

Снял борта с формы и приляпал корейскую морковь(ее немного порубил ножом) по периметру. Сделал так сказать имитацию восковой корки на сыре.

корейская морковь

При желании корейскую морковь можно дополнительно проложить отдельным слоем в салате.

Салат готов, осталась декоративная часть. Для того что бы наши мышки были более устойчивыми, я немного подрезал боковинку яйца. Вырезал отверстия под ушки, глазки и хвостик. Уши и хвост сделал из сыра, ну а вместо глаз вставил горошинки перца.

Делаю мышек из яиц

Салат “Мышки в сыре” готов! Приятного аппетита!

салат на новый год 2020

Этим салатом вы обязательно порадуете и повеселите ваших гостей и близких, а дети будут просто в восторге.

Салат мышки на сыре на новый год

Так же различные салаты на новогодний стол вы можете посмотреть вот в этой рубрике.

На этом всё! Всех с наступающим!

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки, которые находятся под статьей.

Оставляйте ваши комментарии и подписывайтесь на нашу группу вконтакте, где еще больше вкусных рецептов и кулинарного юмора! А так же заглядывайте на наш ютуб канал!

А для получения рецептов на почту, просто введите свой e-mail в форму указанную ниже.

 

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.