Морковный пирог
Здравствуйте уважаемые читатели!
В раздумьях о том, какое блюдо приготовить следующим я вспомнил, что в гараже еще полно овощей, а именно моркови. А что можно приготовить из моркови? Конечно же морковный пирог. Тот самый который мне в детстве готовила мама и бабушка.
Я знаю, что в интернете сейчас полно всяких рецептов, но все они модернизированы до неузнаваемости простого морковного пирога. Так что я взял у мамы старенький рецепт и буду готовить именно его, дабы окунутся во вкус своего детства. Ну что давайте начнем?
Рецепт морковного пирога
- Сахарный песок – 1 стакан (200 гр.)
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 1 ст. ложка.
- Подсолнечное масло – 1 ст. ложка.
- Морковь – 2-3 шт.
- Мука – 1 стакан.
- Сода – 1 чайн. ложка.
- Уксус – небольшое количество погасить соду.
Для начала нам нужно взбить яйца вместе с сахаром.
Добавить во взбитую смесь ложку сметаны и подсолнечного масла.
Теперь натрем морковь на мелкой терке и отправим ее туда же.
В полученную смесь просеиваем стакан муки.
Далее чайную ложку соды гасим уксусом.
Все это дело тщательно перемешиваем и получаем вот такую красивую смесь.
Противень смазываем подсолнечным маслом.
Заливаем туда полученное тесто и отправляем в духовку на 200 градусов минут так на 25-35.
И через пол часа достаем из духовки вот такой пирожок, который я украсил свежей морковкой.
Если честно пирог у меня плоховато поднялся, так что советую вам в тесто добавить еще и чайную ложечку разрыхлителя для теста. Ну а на вкус морковный пирог оказался просто замечательным, мой сынишка уплетал его за обе щеки. Вот доказательство.
Все морковный пирог готов, приятного аппетита!
Из пирогов могу вам посоветовать приготовить банановый чизкейк с творогом, тоже очень вкусный получается.
Всем удачи и до новых встреч!
Если вам понравился рецепт то вы можете поделиться им с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на новые рецепты и вы будете получать их прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.
Очень вкусный и полезный пирог!Мне очень понравился!Спасибо за рецептик!
[Ответить]
А у меня в рецепте нет сметаны. Добавляю цедру цитрусовых и пирог просто прелесть!!! Рекомендую ! Сегодня как раз спекла, просто не знаю как фотку кинуть)
[Ответить]
admin Reply:
17 января, 2018 at 7:24 дп
Можете прислать мне фото по почте, через обратную связь. Либо через Вконтакте, в группу или мне личным сообщением. Я буду рад поделиться с подписчиками вашими фото.
[Ответить]