Десерт с черникой и творогом

Здравствуйте друзья!
А я продолжаю ягодные недели на своем блоге и сегодня мы будем готовить из моей любимой ягоды – черники. Мои родители на выходные ездили к родственникам в Вологодскую область и оттуда привезли мне два ведерка этой вкуснятины. Одно из них я заморозил, а из второго как вы поняли я приготовил десерт.

Черника сама по себе ягода очень вкусная и мне никак не хотелось ее термически обрабатывать. Поэтому десерт мой будет из свежих ягод, творога и печенья. Просто, вкусно и полезно!

Рецепт десерта с черникой и творогом

• Черника свежая – 157-170 гр.
• Творог (9%) – 500 гр.
• Печенье сдобное – 50 гр.
• Сахар 50 гр.

Как приготовить десерт с творогом и черникой?

Сперва я сделал творожный крем. Вообще идеально для этого подходит измельчитель блендера. Но у меня он как назло сломался в неподходящий момент и мне пришлось пользоваться миксером. К творогу я добавил сахар и интенсивно начал взбивать эту массу.

Делать это нужно до тех пор пока сахар не раствориться, а творог не перетрется. Вообщем у нас должен получиться самый настоящий крем, правда не очень жидкий.

После этого я наломал печенье (у меня Юбилейное) на мелкие кусочки.

И добавил в эту чашу ровно половину всей черники. И перемешал, специально подавив несколько ягод.

Творожный крем я тоже разделил на две части и в одну из них добавил оставшиеся ягоды.

Тот творог, который я соединил с ягодами, я тоже взбил миксером до однородной массы.

Итого у меня получилось три составляющих десерта. Это : белый творожный крем, сиреневый крем с черникой и поломанное печенье с ягодами.

Теперь я по очереди выложил все ингредиенты в креманки. И поставил десерт в холодильник на несколько часов, что бы печенье пропиталось и стало мягким.

Вуаля! Десерт с черникой и творогом готов.

Приятного аппетита!

Из десертов могу еще посоветовать Апельсиновый с желатином и фруктовый со взбитыми сливками. Очень, очень вкусно.
Ну и в завершении хочу поделиться с вами видеороликом, в котором ставят эксперименты над микроволновкой. Довольно таки интересно увидеть как ведет себя лампочка накаливания, помещенная в этот электроприбор. Кстати, не вздумайте повторить подобное дома! Это мягко говоря не безопасно.

Всем удачи и пока!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.