Здравствуйте друзья.
Я все никак не перестану экспериментировать с выпечкой. На той неделе увидел по телевизору английское лакомство под названием “Крамбл“. Меня это заинтересовало и я решил непременно его попробовать. Сходил в магазин, купил нужные мне продукты, кстати начинку можно видоизменять. Ягоды, груши, используйте все что захотите. Я остановился на сливах и яблоках.
Готовить такое блюдо оказалось одно удовольствие. Буквально 30 минут и десерт уже был в духовке.
Рецепт фруктового крамбла
- Яблоки – 3 шт.
- Сливы – 5 шт.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сахар – 100 гр + 2 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Овсяные хлопья – 100 гр.
- Мука – 100 гр.
- Молотая корица – 3 гр.
- Изюм – 50 гр.
Как приготовить фруктовый Крамбл?
Яблоки освободил от сердцевины и нарезал небольшими ломтиками.
Из слив тоже вынул косточки и нарезал из на четвертинки. Можно конечно было очиcтить фрукты от кожуры, но мне показалось это излишним.
Выложил нарезанные фрукты в форму для выпечки и добавил к ним изюм. Пользуясь случаем похвастаюсь новыми кухонными весами.:)
Сверху все посыпал двумя ложками сахара.
Добавил мед.
Посыпал корицей, аккуратно перемешал и разровнял. Начинка готова.
Далее я замешал в миске просеянную муку, овсяные хлопья, 100 гр. сахара, сливочное масло комнатной температуры и щепотку соли.
Все это замешивал руками пока не получилась вот такая вот крошка. Похожее тесто я использовал при приготовлении овсяного печенья.
Посыпал ей фрукты и слегка примял ложечкой. Поставил форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. Вуаля! Фруктовый крамбл готов.
В рецепте было сказано, что подавать крамбл нужно теплым, с шариком ванильного мороженого, а по мне итак очень вкусно. Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать письма прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.
Это просто замечательный десерт, на завтрак и полдник! Идеальное сочетание, особенно с домашними ароматными яблочками. Доча двух лет не с первого раза, но наконец тоже оценила! Спасибо!
[Ответить]