Салат “Пасхальное яйцо”

В преддверии Пасхи я решил приготовить салат под названием “Пасхальное яйцо”. Вообще это может быть абсолютно любой салат с Вашими любимыми ингредиентами. Вся фишка в том, что салат нужно оформить в форме яйца и украсить разноцветным болгарским перцем.

Этот рецепт будет с запеченным картофелем, что придаст блюду оригинальный вкус.

Рецепт салата “Пасхальное яйцо”

Для салата:

• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Мясо, окорок или колбаса – 250 гр.
• Лук репчатый -2 шт.
• Майонез
• Растительное масло
• Соль, перец.

Для украшения:

• Разноцветный болгарский перец.
• Зелень
• Консервированная Кукуруза (по желанию)

Как приготовить салат “Пасхальное яйцо”?

В первую очередь я поставил запекаться картофель в духовку – 200 градусов 40-50 минут (можно просто отварить). Яйца отварил вкрутую. Лук нарезал кубиком, морковь натер на крупной терке.

Обжарил их вместе до золотистого цвета и немного посолил.

Карбонад нарезал мелким кубиком.

Отваренные яйца разделил на белки и желтки. То и другое натер на мелкой терке.

Запеченный картофель я почистил, натер на мелкой терке и выложил первым слоем, изобразив форму яйца. Картофель посолил и смазал майонезом. Кстати майонез я сделал сам вот по этому рецепту.

Следующим слоем выложил мясо и смазал майонезом.

Далее желтки и майонез.

Следом лук с морковью и майонез.

Последним слоем уложил белок. Этот слой промазывать майонезом не нужно.

Украшаю салат перцем и зеленью

Ну и украсил салат в виде Пасхального яйца, используя болгарский перец и укроп. Поначалу хотел использовать кукурузу, но передумал.

Салат “Пасхальное яйцо готов”!

Приятного аппетита и всех с наступающей Пасхой!

Для праздника советую приготовить творожную Пасху и кулич по этим рецептам. Очень вкусно.

Кстати котики тоже отмечают этот светлый праздник.

Всем пока!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже