Немецкий картофельный салат

Всем привет. Сегодня я затрону немного немецкой кухни и приготовлю картофельный салат. Рецепт, как всегда мне приглянулся своей простотой и интересным набором ингредиентов. Вообще вариаций этого салата очень много и даже сами немцы говорят , что: “У каждой хозяйки свой картофельный салат”.

Возможно в следующий раз я попробую его видоизменить, а пока вот что у меня получилось.

Рецепт немецкого картофельного салата

Картофель – 3-4 шт.(грамм 500)
Огурцы маринованные – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
В/к Бекон – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика.
Зернистая горчица – 1 ст. ложка.
Петрушка.
Нерафинированное подсолнечное масло.
Соль.

Как приготовить вкусный картофельный салат?

В первую очередь я поставил вариться картофель, так как это действие займет самое большое кол-во времени. Картофель лучше взять “восковый”- тот который не разваривается.( Я использовал который был в наличии) Следом крупно нарезал бекон и обжарил до хрустящей корочки.

Пока варился картофель я почистил лук(немного поплакал) и нарезал его кубиком.

Огурчики я нарезал вот такими вот кружочками.

Картофель тоже покрошил кубиком.Отправил все продукты в салатницу.

Добавил мелко порубленный чеснок. Ложку горчицы.

Посолил, заправил “пахучим” маслом и перемешал. Чуть не забыл про петрушку.) Ее я тоже мелко порубил и добавил в салат.

Во многих рецептах салат заправляют еще бульоном, я же делать этого не стал.

Картофельный салат готов. Приятного аппетита!

Салатик получился сытным и очень вкусным. Можно подавать его как гарнир, а можно и как основное блюдо – он универсален. Супруга почему-то сказала, что этот салат в целом по-вкусу похож на чизбургер. О как.

По поводу картофеля могу еще предложить вашему вниманию еще вот такой салат с фасолью, тоже очень вкусный.

Вот кстати могу показать как я сейчас обхожусь без внешней вспышки. Вот спасаюсь своим изобретением из старой настольной лампы, кучей фольги и картона.))