Всем привет. Сегодня я затрону немного немецкой кухни и приготовлю картофельный салат. Рецепт, как всегда мне приглянулся своей простотой и интересным набором ингредиентов. Вообще вариаций этого салата очень много и даже сами немцы говорят , что: “У каждой хозяйки свой картофельный салат”.
Возможно в следующий раз я попробую его видоизменить, а пока вот что у меня получилось.
Рецепт немецкого картофельного салата
- Картофель – 3-4 шт.(грамм 500)
- Огурцы маринованные – 200 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- В/к Бекон – 200 гр.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Зернистая горчица – 1 ст. ложка.
- Петрушка.
- Нерафинированное подсолнечное масло.
- Соль.
Как приготовить вкусный картофельный салат?
В первую очередь я поставил вариться картофель, так как это действие займет самое большое кол-во времени. Картофель лучше взять “восковый”- тот который не разваривается.( Я использовал который был в наличии) Следом крупно нарезал бекон и обжарил до хрустящей корочки.
Пока варился картофель я почистил лук(немного поплакал) и нарезал его кубиком.
Огурчики я нарезал вот такими вот кружочками.
Картофель тоже покрошил кубиком.Отправил все продукты в салатницу.
Добавил мелко порубленный чеснок. Ложку горчицы.
Посолил, заправил “пахучим” маслом и перемешал. Чуть не забыл про петрушку.) Ее я тоже мелко порубил и добавил в салат.
Во многих рецептах салат заправляют еще бульоном, я же делать этого не стал.
Картофельный салат готов. Приятного аппетита!
Салатик получился сытным и очень вкусным. Можно подавать его как гарнир, а можно и как основное блюдо – он универсален. Супруга почему-то сказала, что этот салат в целом по-вкусу похож на чизбургер. О как.
По поводу картофеля могу еще предложить вашему вниманию еще вот такой салат с фасолью, тоже очень вкусный.
Вот кстати могу показать как я сейчас обхожусь без внешней вспышки. Вот спасаюсь своим изобретением из старой настольной лампы, кучей фольги и картона.))
Все! Других новостей пока нет..
Всем пока!
Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже