РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ИКРЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Рецепт вкусной икры из баклажанов на зиму без стерилизации:

Ингредиенты:

- 2 кг баклажанов;

- 500 г моркови;

- 2 луковицы;

- 2-3 столовые ложки соли;

- 1 стакан уксуса;

- 200 мл растительного масла;

- 3-4 головки чеснока;

- зелень по вкусу.

Приготовление:

1.

Баклажаны тщательно моем и обсушиваем. Затем нарезаем их мелкими кубиками или кольцами.

2.

Морковь чистим и натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем.

3.

В большой емкости смешиваем баклажаны, морковь и лук. Добавляем соль, перемешиваем и оставляем на несколько часов для посолки.

4.

Затем выжимаем из овощей излишнюю жидкость и промываем их под проточной водой.

5.

Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем уксус и масло. Тушим на среднем огне до мягкости овощей.

6.

Уксус и масло дадут икре приятный вкус и увеличат срок ее хранения.

7.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку или мелко нарезаем. Можно добавить любую зелень по вкусу.

8.

Добавляем чеснок и зелень в икру, перемешиваем.

9.

Готовую икру разлаживаем в стерилизованные банки и герметично закрываем.

10.

Даем икре остыть до комнатной температуры, затем храним в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусная икра из баклажанов на зиму без стерилизации!

Лучшая вкуснятина из баклажанов на зиму! Баклажанная икра жареная через мясорубку без стерилизации.

ИКРА из Баклажанов на зиму. Самый вкусный рецепт Баклажанной икры.

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ! БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

Маринованные Баклажаны на Зиму! Все будут в Восторге! Самый Вкусный Рецепт!

Баклажанная икра на зиму. (Без пастеризации)

🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму. Готовьте сразу побольше! Это Самый вкусный РЕЦЕПТ Баклажанной Икры.

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ🥇ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО За Копейки!

Так Икру из Баклажанов еще не готовили! Баклажанная икра БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! Простой рецепт на зиму