РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ АДЖИКИ ИЗ ПОМИДОР С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ
Аджика - это острое соусообразное блюдо, которое находит свое применение в русской и грузинской кухне. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкусную аджику из помидор с чесноком и перцем. Этот соус отлично подойдет к мясу, рыбе или овощам.
Для приготовления аджики вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 крупных помидора
- 4 зубчика чеснока
- 2 острых перчика
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус по вкусу
Для начала, помидоры необходимо обдать кипятком, снять с них кожицу и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Затем, чеснок и перчики следует измельчить и добавить к помидорам. Хорошо все перемешать.
Далее, аджику нужно посолить, добавить немного сахара для баланса вкуса и по желанию добавить немного уксуса для придания дополнительного аромата и освежающей кислинки.
Полученную массу следует выложить в кастрюлю и тушить на среднем огне, время от времени помешивая, до тех пор, пока аджика не станет густой и сочной.
После этого, аджику можно убрать с огня и охладить. Затем ее рекомендуется хранить в холодильнике, чтобы соус сохранял свой вкус и аромат.
Теперь ваша вкусная аджика из помидор с чесноком и перцем готова! Вы можете использовать ее как самостоятельное блюдо или добавлять к различным блюдам для придания оригинального вкуса и пикантности. Приятного аппетита!
АДЖИКА на зиму из болгарского перца и помидоров. Овощная закуска на зиму.
Лучшая аджика. Самая простая, быстрая и очень вкусная аджика.
Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!
Очень вкусная Аджика на зиму!!! Делаю просто из помидор и перца
🍅🌶АДЖИКА \
ГРУЗИНСКИЙ РЕЦЕПТ Сырая АдЖиКа из помидор, перца и чеснока, ОСТРАЯ, домашняя аджика Без ВАРКИ