РЕЦЕПТ ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ С ПОМИДОРАМИ И МОРКОВЬЮ ЛУКОМ САМЫЙ ВКУСНЫЙ

Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами и морковью - самый вкусный рецепт, который позволяет насладиться ароматом и вкусом лета даже в холодное время года.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• 4-5 кг болгарского перца разных цветов;
• 2 кг спелых помидоров;
• 500 г моркови;
• 2 больших лука;
• 100 мл растительного масла;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 столовая ложка уксуса;
• по вкусу молотый черный перец и сушеный чили.

Для начала, перец необходимо очистить от семян и нарезать полосками. Помидоры и морковь также следует нарезать крупными кубиками, а лук - тонкими полукольцами.

В глубокой кастрюле или сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить еще несколько минут до полуготовности.

После этого добавьте перец и помидоры. Постепенно внесите сахар, соль, черный перец и сушеный чили в соответствующих количествах. Тушите на среднем огне 25-30 минут, пока все овощи не станут мягкими и сочными.

В конце добавьте уксус, чтобы придать лечо изысканный вкус. Перемешайте и подержите на огне еще несколько минут.

Готовое лечо укладывайте в стерилизованные банки, закрывайте крышками и ставьте в горячую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Получившееся лечо из болгарского перца на зиму с помидорами и морковью можно подавать к различным блюдам или просто употреблять на завтрак, обед или ужин. Оно идеально подойдет в качестве приправы для мяса или гарнира, а также как самостоятельное блюдо.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом сочного и ароматного лечо в течение всей зимы!

Удачный рецепт ЛЕЧО НА ЗИМУ!!! С перцем, помидорами, луком и морковью!

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА, ПОМИДОР, ЛУКА И МОРКОВИ🍅ЛЕЧО НА ЗИМУ😍 НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНО😋😋😋

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

Лечо на ЗИМУ с морковью - съедается до последней баночки!

Оно моё любимая а скоро станет вашим👍 Лечо на зиму из перца, помидор, лука и моркови

ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ ИЗ ПЕРЦА, ПОМИДОРОВ, ЛУКА и МОРКОВИ

Лечо из помидоров, перца, моркови и лука