КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ НА КОСТРЕ

Когда наступает тёплое время года, многим нравится проводить время на природе, в окружении свежего воздуха и красивых пейзажей. И ничто не создаёт такую атмосферу летнего пикника, как готовка на костре. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный плов прямо на открытом огне.

Вкусный плов на костре требует некоторой подготовки. Сначала необходимо выбрать правильные ингредиенты: рис, мясо (обычно баранина или курица), морковь, лук, специи и масло. Рис лучше всего подойдёт длинноплённый, но при отсутствии такого подойдёт и круглозёрный.

Для приготовления плова на костре следует использовать специальную казанную посуду. Казан позволяет равномерно распределять жар и сохранять влагу. Первым шагом является разогревание казана над огнём, после чего нужно добавить в него масло и нарезанные лук и морковь. Следующим шагом является добавление мяса и жарка его до золотистого цвета.

После этого в казан нужно добавить специи по вкусу, как правило, это соль, перец, куркума и зира. Затем в казан кладут рис и заливают водой так, чтобы уровень воды примерно равнялся двойному объему риса. Довольно важно не мешать плов во время приготовления, чтобы рис не стал мокрым или развариваться.

Очень важным моментом в приготовлении плова на костре является создание равномерного жара. Рекомендуется регулярно проверять температуру, перемешивая угли и поднимая казан с огня либо опуская его ниже костра. После окончания приготовления следует дать плову немного настояться.

Когда плов на костре готов, его можно подавать в качестве основного блюда на пикнике или на горячую летнюю вечеринку. Ароматный и сочный плов с легким привкусом дыма станет настоящим угощением для ваших гостей.

Четыре дня на прекрасном озере Селигер!

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

ПЛОВ УЗБЕКСКИЙ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ (для новичков самый простой способ)

Узбекский плов. НАСТОЯЩИЙ! РАССЫПЧАТЫЙ! Плов. Все секреты от Ахмаджона!

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!

Как приготовить ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Без лишних слов. Самый простой способ. ENG SUB.

12 ошибок в приготовлении плова

ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. Как приготовить Узбекский плов?