РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ

Баклажаны - это одно из самых универсальных овощей, с которыми можно готовить разнообразные блюда. Зимой, когда свежих овощей может быть не так много, баклажаны отлично подходят для приготовления заготовок на зиму. В этой статье мы поделимся вкусными и простыми рецептами на зиму из баклажанов.

Первым рецептом будет маринованный баклажан. Для приготовления вам понадобятся баклажаны, уксус, сахар, соль, перец и специи по вкусу. Баклажаны режутся кольцами, затем засыпаются солью и оставляются на несколько часов. После этого баклажаны промываются и маринуются в уксусе с добавлением сахара, соли и специй. Затем банки с заготовкой закрываются и стерилизуются. Маринованный баклажан отлично сочетается с мясом и рыбой.

Следующим рецептом будет баклажановая икра. Икра из баклажанов - это популярное блюдо, которое можно приготовить на зиму. Для этого вам понадобятся баклажаны, лук, морковь, помидоры, масло, соль, перец и специи по вкусу. Баклажаны нарезаются мелкими кубиками и обжариваются на масле вместе с луком и морковью. Затем добавляются помидоры, соль, перец и специи, и все варится до готовности. Горячую икру укладывают в стерилизованные банки и закатывают.

Ещё одним интересным рецептом является запеченные баклажаны. Для этого берутся баклажаны, которые нарезаются пополам, выкладываются на противень, смазанный маслом, и запекаются в духовке до мягкости. После этого баклажаны достаются из духовки, остужаются и укладываются в банки. Запеченные баклажаны отлично подходят для использования в салатах или гарнирах.

Это всего лишь несколько примеров рецептов на зиму из баклажанов. Вы можете экспериментировать и приготовить другие варианты заготовок, например, соленья или рагу из баклажанов. Главное - следовать инструкциям по стерилизации и хранить заготовки в прохладном и темном месте. Удачи вам в кулинарных экспериментах!

Эти БАКЛАЖАНЫ вкуснее МЯСА! Вкуснятина из баклажанов😋 Простой и вкусный салат из баклажанов

НИКТО не устоит! Баклажаны БЕЗ духовки и БЕЗ Возни! Очень Просто и Вкусно!!!

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! На НОВЫЙ ГОД буду так готовить! Простые рецепты из баклажанов!

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Вкусный и быстрый рецепт.

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ🥇ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО За Копейки!

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

Не баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми! Шашлык из баклажанов на зиму, баклажаны как шашлык.