Рецепт Борща Из Книги О Вкусной И Здоровой Пище 1952 Года

Рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года

Борщ - это одно из самых известных и любимых блюд в русской кухне. Сегодня мы предлагаем вам рецепт борща, найденный в книге о вкусной и здоровой пище, изданной в 1952 году.

Ингредиенты:

500 граммов говядины;
500 граммов свеклы;
300 граммов картофеля;
200 граммов капусты;
1 луковица;
1 морковь;
2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль и перец по вкусу;
укроп для подачи.

Приготовление:

Отварить говядину в большой кастрюле, снять пену с поверхности.
Добавить нарезанный кубиками картофель, свеклу, капусту, лук и морковь.
Обжарить на растительном масле томатную пасту, затем добавить ее в кастрюлю с овощами и мясом.
Добавить соль, перец и варить на среднем огне примерно 40-50 минут до готовности овощей и мяса.
Подать борщ, посыпав свежим укропом.

Традиционный рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года сделает вашу кухню насыщенной ароматами и вкусами. Приятного аппетита!

Кулич по рецепту из книги \