РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ ПО АРМЯНСКИ НА ЗИМУ САМЫЙ ВКУСНЫЙ

Баклажаны по армянски на зиму – самый вкусный консервированный продукт, который можно приготовить самостоятельно. В этом рецепте мы поделимся с вами секретом приготовления ароматных и сочных баклажанов для зимнего запаса.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 кг
• Перец сладкий - 1 кг
• Морковь - 500 г
• Чеснок - 5 зубчиков
• Уксус 9% - 200 мл
• Соль - 40 г
• Перец горошком - 10 г
• Лавровый лист - 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
• Масло растительное - для обжарки

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать тонкими кружками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Перец сладкий нарезать полосками.
4. В большой емкости соединить обжаренные баклажаны, морковь, перец, чеснок (мелко нарезанный) и перемешать.
5. Добавить уксус, соль, перец горошком, лавровый лист.
6. Тушить на медленном огне около 2 часов, до полной готовности овощей.
7. В конце добавить измельченную зелень и перемешать.
8. Разложить готовый продукт по стерилизованным банкам, закрыть и перевернуть до полного остывания.
9. Банки с готовыми баклажанами по армянски можно хранить в прохладном и сухом месте.

Готовые баклажаны по армянски на зиму прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо или как приправа к основным блюдам. Приятного аппетита!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

ЗА 10 МИНУТ БАКЛАЖАНЫ ПО-АРМЯНСКИ ЛУЧШИЙ БАКЛАЖАНОВЫЙ РЕЦЕПТ съедают моментально

🍆🍆Баклажаны по-Грузински! Хоть💯 Банок закрою Всё равно Мало! Нравятся Всем!!!

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆

Такие БАКЛАЖАНЫ никогда НЕ НАДОЕДАЮТ. Баклажаны ПО - ГРУЗИНСКИ на зиму, цыганка готовит.

Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! 🍆 Баклажаны КАК ШАШЛЫК! Закуска из баклажан НА ЗИМУ

Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы! Ну очень вкусные! Мамины рецепты

Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму