РЕЦЕПТ АССОРТИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ САМЫЙ ВКУСНЫЙ 2 ЛИТРОВУЮ БАНКУ

Ассорти на зиму из огурцов и помидоров – это прекрасная закуска, которую можно приготовить самостоятельно и наслаждаться всю зиму. Для приготовления самого вкусного ассорти вам потребуется 2-литровая банка и следующие ингредиенты:

- 1,5 кг огурцов;

- 1 кг помидоров;

- 2 средние морковки;

- 2 сладких перца;

- 1 большая луковица;

- 3-4 зубчика чеснока;

- 2 столовые ложки сахара;

- 100 мл 9%-й уксус;

- 3-4 столовые ложки растительного масла;

- соль и специи по вкусу.

Для начала, огурцы следует нарезать кружками, помидоры – средними кубиками, перец – соломкой, лук – полукольцами, морковь – тонкой соломкой.

Затем, необходимо приготовить маринад. Для этого в кастрюле смешайте уксус, сахар, масло, соль и специи. Доведите смесь до кипения и закипятите в течение 2-3 минут.

После этого, в банку поочередно укладывайте огурцы, помидоры, перец, лук и морковь, обмакивая каждый слой в маринад. Повторяйте слои до полного заполнения банки.

Затем, добавьте в банку измельченный чеснок и ещё немного специй по вкусу. Залейте оставшимся маринадом и покройте банку крышкой.

Теперь, банку с ассорти следует поставить в водяную баню и пастеризовать 15-20 минут при температуре около 85-90 градусов Цельсия.

После пастеризации закрутите крышку плотно и оставьте банку для остывания при комнатной температуре. После охлаждения, ассорти на зиму готово!

Теперь вы можете хранить свою самостоятельно приготовленную закуску в прохладном и темном месте, чтобы наслаждаться ею в течение всего зимнего сезона.

Ассорти на зиму из помидоров и огурцов. Заготовки на зиму.

Ассорти. И рассол выпиваем до последней капли! Заготовка на зиму.

АССОРТИ на зиму Самый ВКУСНЫЙ Рецепт из помидоров и огурцов маринованные без стерилизации Заготовки

Все кто пробовал - просит рецепт! 🥒 Обалденные маринованные огурцы на зиму, да с помидорами 🍅

Рецепт ассорти: ОГУРЦЫ с ПОМИДОРАМИ на зиму - ну очень вкусно!

АССОРТИ на зиму Самый ВКУСНЫЙ Рецепт из помидоров и огурцов маринованные без стерилизации Заготовки