КАК ЗАСОЛИТЬ КИЖУЧ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО И БЫСТРО РЕЦЕПТЫ

Засолка кижуча в домашних условиях - это превосходный способ приготовить вкусную и полезную закуску. Вам потребуется несколько основных ингредиентов: свежий кижуч, соль, сахар, специи по вкусу. Начните с очистки и промывания рыбы.

После промывки нарежьте кижуч на куски нужной вам толщины. Затем приготовьте соляной раствор, смешав соль и сахар в нужных пропорциях. Обычно принято смешивать соль и сахар в соотношении 1:1. Возможно, вы захотите добавить некоторые специи для придания более насыщенного вкуса - перец горошком, лавровый лист и т. д.

Положите куски кижуча в соляной раствор так, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте рыбу в холодильнике на несколько часов или даже на сутки (время зависит от того, насколько соленой вы хотите сделать закуску).

После заданного времени достаньте кижуч из соляного раствора и промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки соли. Затем вы можете обсушить его бумажным полотенцем и пожарить на гриле или запечь в духовке, чтобы придать закуске привлекательную золотистую корку.

Как видите, засолить кижуч в домашних условиях вкусно и быстро - это просто! Основной секрет заключается в правильном соотношении соли и сахара, а также в добавлении любимых специй для создания индивидуального вкуса.

Засолка красной рыбы КИЖУЧ

Готовим малосолёный Кижуч

Особенности засолки рыбы кижуч

Солим НЕРКУ. Чрезвычайно простой и обалденно вкусный рецепт

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)

Как БЫСТРО и ВКУСНО солить рыбу КИЖУЧ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ КРАСНОЙ РЫБЫ, Сима, Кета, Горбуша, Рецепты из рыбы от fisherman dv.27rus

Как Быстро Просто и БЕЗОПАСНО ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ Сухой Засол Люда Изи Кук рыба Засолка РЫБЫ 2024