КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ ПОШАГОВЫЙ

Холодец — это традиционное русское блюдо, которое приятно употреблять в любое время года. Если вы хотите научиться готовить вкусный холодец из свинины и курицы, мы подготовили для вас пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

• 500 г свиных ножек
• 500 г куриных окорочков
• 1 луковица, чистенная и нарезанная пополам
• 2 морковки, очищенные и нарезанные пополам
• 3-4 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист

Шаги приготовления:

1. Положите свиные ножки и куриные окорочка в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть мясо. Варите на среднем огне до кипения, затем слегка уменьшите огонь и варите около 2 часов, снимая образующуюся пену.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок, соль, перец и лавровый лист в кастрюлю. Продолжайте варить на слабом огне еще около 2-3 часов, пока мясо не станет очень мягким и легко отделяется от костей.
3. Тщательно процедите бульон, оставив только мясо и овощи. Выложите их в отдельную емкость или форму для холодца.
4. Удалите кость из мяса, разрежьте его на кусочки и верните в емкость с бульоном. Тщательно перемешайте, чтобы мясо равномерно распределилось.
5. Поставьте холодец в холодильник и оставьте на ночь, чтобы он застыл. Холодец готов, когда он полностью застынет и приобретет желатиновую консистенцию.

Сервируйте холодец нарезанными кусочками на тарелке с горчицей, свежим хлебом и маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Правильный ХОЛОДЕЦ из рульки и курицы, застынет БЕЗ ЖЕЛАТИНА

СЛОЁНЫЕ САМСЫ! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!

Как Сварить Прозрачный Холодец из свинины и курицы / Вкусно и Просто

Холодец из свиной ножки,рульки и курицы.Вкусный холодец.Студень.

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

Холодец со свининой и курицей на Праздничный стол.Пошаговый рецепт холодца на любой Праздник

ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.