Как Из Томатной Пасты Сделать Кетчуп В Домашних Условиях Быстро И Вкусно Рецепт

Кетчуп - это один из самых популярных соусов, который можно приготовить в домашних условиях быстро и вкусно. И самой основой этого соуса является томатная паста. Вот простой рецепт, как из томатной пасты сделать вкусный кетчуп.

Ингредиенты:

200 г томатной пасты
150 г сахара
100 мл уксуса
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки горчицы
½ чайной ложки корицы
¼ чайной ложки гвоздики

Приступим к приготовлению:

Мелко нарежьте лук и чеснок.
В большой кастрюле смешайте томатную пасту, сахар, уксус и нарезанный лук и чеснок.
Добавьте соль, черный перец, горчицу, корицу и гвоздику. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 30 минут, иногда помешивая.
После того, как кетчуп сварился, используйте блендер или погружной блендер, чтобы получить гладкую текстуру.
Перелейте кетчуп в стеклянные банки или бутылки и дайте ему остыть.
Храните кетчуп в холодильнике до 2 недель.

Вот и все! В домашних условиях легко и быстро можно приготовить вкусный кетчуп из томатной пасты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь свежим домашним кетчупом вместе с блюдами!

Кетчуп больше не покупаю, а только томатную пасту.Вкусный кетчуп на скорую руку.