Как Замариновать Свинину Для Шашлыка В Майонезе С Луком Вкусно Рецепт

Замаринованная свинина для шашлыка в майонезе с луком - отличное блюдо для любителей сочного и ароматного мяса. Маринад придает свинине нежность и прекрасный вкус. В этом рецепте я поделюсь с вами простым и вкусным способом приготовления такой маринадной смеси.

Ингредиенты:

500 г свиной вырезки;
1 большой лук;
3 столовые ложки майонеза;
2 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка горчицы;
1 столовая ложка меда;
соль и перец по вкусу.

Приступим к процессу маринования свинины. Сначала приготовьте маринад. В миску добавьте майонез, горчицу, соевый соус и мед. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Свинину нарежьте небольшими кусочками, примерно 2-3 см в диаметре. Положите ее в миску с маринадом, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек смог насытиться ароматным соусом.

Лук очистите и нарежьте на полукольца. Добавьте его к свинине и снова перемешайте. Подсолите и поперчите по вкусу.

Теперь накройте миску пищевой пленкой или закройте крышкой и отправьте в холодильник. Оставьте свинину мариноваться в майонезе с луком минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.

После этого выньте миску из холодильника и насадите маринованную свинину на шампуры или шпажки.

Подготовьте гриль или угли для шашлыка. Разожгите огонь и дождитесь, пока угли подгорят и покроются белым пеплом.

Выложите шашлыки на гриль и обжаривайте их с каждой стороны до готовности. Помните, что свинина должна быть хорошо прожаренной, но не пережаренной, чтобы не стала жесткой.

Получившийся шашлык из свинины, замаринованной в майонезе с луком, будет нежным, ароматным и очень вкусным. Подают его с картофельным пюре, овощным салатом и соусом на выбор.

Маринад для Шашлыка из Свинины с Майонезом