КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ЛЮЛЯ КЕБАБ НА МАНГАЛЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Люля кебаб является традиционным армянским блюдом, которое можно приготовить на мангале из свежей телятины. Это блюдо обладает неповторимым ароматом и нежным вкусом, и является отличным выбором для пикника или семейного ужина на открытом воздухе.

Для приготовления вкусного люля кебаба вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов телятины;
• 1 большая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка молотого кумина;
• 1 столовая ложка молотого кориандра;
• 1 столовая ложка молотого перца;
• Соль по вкусу;
• Свежепомолотый черный перец по вкусу.

Для начала, мясо телятины следует нарезать на небольшие кусочки и поместить в миску. Лук необходимо мелко нашинковать, а чеснок измельчить. Добавьте лук и чеснок к мясу.

Затем положите в миску молотый кумин, молотый кориандр, молотый перец, соль и свежепомолотый черный перец. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и оставаться в холодильнике для маринования примерно на 1-2 часа.

Когда мясо хорошо пропитается ароматами специй, его можно нанизывать на шампуры. Рекомендуется использовать металлические шампуры для равномерного прожаривания. Раскалите мангал до подходящей температуры и выложите люля кебаб на решетку.

Обжаривайте кебаб до золотистой корочки и не забывайте переворачивать его для равномерного прожаривания. Готовность можно проверить, надрезав один из кусочков - мясо должно быть сочным и прожаренным до готовности.

Когда люля кебаб готов, можно подавать его к столу. Он отлично сочетается со свежими овощами, гарнирами из риса или картофельными дольками. Приятного аппетита!

ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА МАНГАЛЕ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Домашний кебаб в духовке - и мангал не нужен! Вкуснейший кебаб! люля кебаб.

Супер сочный кебаб из говядины .Рецепт от Жоржа

Такой вкусный ЛЮЛЯ КЕБАБ я еще не пробовал. Люля кебаб из свинины на мангале. Простой рецепт.

ЛЮЛЯ КЕБАБ❗❗❗ 5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО ЛЮЛЯ🔥

Как приготовить вкусный и сочный кебаб,чтоб не падал с шампуров.ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.

ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. ШАШЛЫК по Узбекски ENG SUB

Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался

СЕКРЕТЫ настоящего ЛЮЛЯ КЕБАБ по классике - вкусно СОЧНО и очень просто Видео рецепт Люля из свинины