Как Приготовить Бифштекс Из Фарша На Сковороде Рецепт С Фото Пошагово В Домашних Условиях Вкусно

Бифштекс из фарша – это прекрасный выбор, если вы хотите разнообразить свой повседневный обед или ужин. Готовить его очень легко и быстро, особенно если у вас есть сковорода. В этом рецепте я покажу вам, как приготовить бифштекс из фарша на сковороде в домашних условиях.

Вот что вам понадобится:

500 гр фарша (говяжьего или смеси говядины с свининой)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
1 ч. л. соли
перец по вкусу
растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов.

В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Шаг 3: Формирование бифштексов.

Слегка смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним. Возьмите небольшое количество фарша и легкими движениями формируйте бифштексы нужной вам формы и размера. Вы можете сделать их круглыми, овальными или прямоугольными – на ваш вкус.

Шаг 4: Обжарка бифштексов.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Когда масло нагреется, аккуратно выложите бифштексы на сковороду. Жарьте их с каждой стороны до золотистой корочки – примерно 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины бифштексов.

Шаг 5: Подача бифштексов.

Когда бифштексы готовы, выложите их на тарелку и подайте горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Сочные КОТЛЕТЫ из фарша на сковороде👍🏻