Рецепт Вкусного Шашлыка Из Свинины От Сталика

Шашлык из свинины — одно из самых популярных блюд на гриле. А сегодня мы поделимся великолепным рецептом вкусного шашлыка из свинины от Станика, который непременно порадует вашу семью и гостей.

А вот что вам понадобится для приготовления вкусного шашлыка:

1 кг свинины (лучше всего подойдут свиной шейка или окорок);
2-3 луковицы;
3-4 столовые ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу;
маринад (можно приготовить самостоятельно или использовать готовый).

Приступим к приготовлению шашлыка. Сначала мясо следует очистить от лишнего жира и пленок, а затем нарезать кубиками примерно 3x3 см.

Луковицы рекомендуется нарезать полукольцами и добавить к мясу. Затем необходимо приготовить маринад, в который поместить мясо с луком и оставить на несколько часов (лучше всего на ночь) в холодильнике для насыщения ароматом и мягкости мяса.

Когда мясо надоедает мариноваться, приступаем к самому главному этапу - жарке шашлыка. Нагрейте гриль или угольную решетку до нужной температуры. После этого можно заткнуть кусочки мяса на шампуры, предварительно смазав их растительным маслом.

После того, как шашлык на гриле, не забывайте переворачивать его регулярно и поливать маринадом или маслом. Это поможет сохранить сочность и аромат шашлыка.

Готовность шашлыка проверяется проколом кусочка мяса. Если из него выходит прозрачный сок без признаков крови, значит, шашлык готов. Снимите его с гриля и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Подавайте шашлык горячим с свежими овощами, зеленью и соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Шашлык из говядины по рецепту Сталика Ханкишиева. Сериал \