РЕЦЕПТ САЛАТА НА ЗИМУ С ФАСОЛЬЮ И БАКЛАЖАНАМИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Вот простой и вкусный рецепт салата на зиму с фасолью и баклажанами, который порадует вас своим ароматом и вкусом. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 г фасоли,

- 2-3 средних баклажана,

- 3-4 средних моркови,

- 1 большая луковица,

- 3-4 зубчика чеснока,

- 200 мл растительного масла,

- 100 мл уксуса (либо 2-3 столовых ложки лимонного сока),

- соль,

- сахар,

- перец (по вкусу).

Сначала приготовим фасоль. Замочите ее на ночь в холодной воде. Затем промойте фасоль, слегка посолите и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте фасоле полностью остыть.

В это время подготовьте баклажаны. Они должны быть свежими, спелыми и без повреждений. Нарежьте их кубиками или полосками и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле до золотистого цвета. После обжарки выложите баклажаны на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Теперь перейдем к приготовлению остальных овощей. Морковь нарежьте кружочками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Лук и чеснок мелко нарежьте.

В большой емкости смешайте фасоль, баклажаны, морковь, лук и чеснок. Добавьте растительное масло, уксус (или лимонный сок), соль, сахар и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности и оставьте салат на несколько часов при комнатной температуре, чтобы овощи пропитались вкусом.

Далее, переложите салат в стеклянные банки и герметично закройте крышками. Поставьте их в холодильник для хранения. В течение нескольких дней салат будет готов к употреблению, а через некоторое время он достигнет своей максимальной вкусовой выразительности. Приятного аппетита!

Салат с ФАСОЛЬЮ на зиму Готовлю очень много ведь вкусно и сытно всю зиму! Тещины рецепты

Мама научила меня, а я - всех подруг! Заготовка НА ЗИМУ с фасолью! И заправка для СУПА, и ЗАКУСКА

🍆🍆Царская Закуска на зиму! И никакого Мяса не нужно!Готовлю 20 лет! Салат из фасоли и баклажанов!

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ с фасолью НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!!!

Салат с фасолью на зиму в банки Простой рецепт очень вкусные заготовки!

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

🌶Лечо с фасолью на зиму без стерилизации! Самый вкусный салат из фасоли с овощами в томатном соусе!🍅

СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ с фасолью и овощами НА ЗИМУ! И никакого Мяса не нужно!

Его всегда МАЛО! Баклажаны с фасолью на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Рецепт зимнего салата в томатном соус