РЕЦЕПТ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ НА ЗИМУ РЕЦЕПТЫ САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ

Рецепт сладкого перца в томатном соке на зиму - один из самых вкусных и простых способов сохранить сочный перец на долгие месяцы. Этот рецепт подходит для любого опыта в кулинарии, даже для начинающих кулинаров.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: сладкий перец разных цветов, томатный сок, уксус, соль, сахар и специи по вкусу.

Сначала необходимо подготовить перец. Он должен быть свежим, спелым и без повреждений. Помойте перец, удалите семена и нарежьте его крупными кусочками или полосками, в зависимости от ваших предпочтений.

Затем приготовьте томатный сок. Вы можете взять готовый томатный сок или сделать его самостоятельно, из свежих помидоров. Если используете готовый сок, проверьте, чтобы он не был слишком кислым или с добавленными специями.

Далее, соедините перец и томатный сок в кастрюле и доведите до кипения. Добавьте уксус для консервации и сбалансированности вкуса, а также соль и сахар для придания сладости и аромата. Можете поэкспериментировать с добавлением различных специй, таких как чеснок, лук, перец, орегано или базилик.

Переведите кастрюлю на медленный огонь и готовьте, помешивая время от времени, около 20-30 минут. Если хотите более густого соуса, выдержите его на огне немного дольше.

Пока перец варится, подготовьте банки для консервации. Они должны быть чистыми и сухими. Затем наполните банки раскаленным соусом, плотно закройте крышками и поставьте их в кипящую воду на 15-20 минут для стерилизации.

После стерилизации банки переложите на кухне полотенце и дайте им полностью остыть. Убедитесь, что крышки плотно закрыты, и храните банки в прохладном и темном месте, например, на чердаке или в погребе.

Теперь у вас есть вкусный сладкий перец в томатном соке, готовый к употреблению в любое время года. Вы можете использовать его для приготовления различных блюд, таких как паста, гарниры, салаты или соусы. Приятного аппетита!

ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ

ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ 10 ЛЕТ. Лечо из перца с томатной пастой, САМЫЙ ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.

Болгарский Перец в Томатном Соусе на Зиму!

Красный перец в томатном соусе, оболденная закрутка на зиму!

Готовлю 30 ЛЕТ, вкуснее рецепта НЕТ! Перец в томатном соусе (ЛЕЧО) БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, на зиму.

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму

ПРИПРАВА ОВОЩНАЯ, ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ!!! #рецепты #вкусно #консервирование #еда #консервы

Болгарский перец в томатном соусе на зиму!!!

🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!