Как Вкусно Приготовить Солянку Из Свежей Капусты С Мясом

Солянка из свежей капусты с мясом - это любимое блюдо многих любителей кулинарии. Ее приготовление весьма простое, а вкус получается настоящий домашний и ароматный.

Для приготовления солянки из свежей капусты с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:

свежая белокочанная капуста - 500 г;
мясо (говядина или свинина) - 300 г;
лук - 1 большая головка;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 2 столовые ложки;
растительное масло - 2 столовые ложки;
соль, перец, специи - по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) - для украшения.

Далее следуйте инструкции:

Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Отложите в отдельную посуду.
Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их в той же сковороде, где жарилось мясо, до мягкости.
Добавьте к луку и морковке томатную пасту, хорошо перемешайте и готовьте еще несколько минут.
Капусту нарежьте мелкой соломкой и добавьте в горшок или кастрюлю. Залейте водой, чтобы капуста была полностью покрыта, и варите на среднем огне, пока она не станет мягкой (около 15 минут).
Добавьте обжаренное мясо, лук и морковь к капусте. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу.
Тушите солянку на низком огне еще около 20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом и ароматы соединились.
Перед подачей посыпьте солянку из свежей капусты с мясом свежей зеленью (укропом или петрушкой).

Солянка из свежей капусты с мясом готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусом этого традиционного русского блюда.

Тушеная Капуста с Мясом. Солянка с капустой. Капустник.