Как Вкусно Приготовить Антрекот Из Свинины На Сковороде

Антрекот из свинины - это отличный выбор для ценителей сочного и нежного мяса. Приготовление антрекота на сковороде - простой и быстрый способ насладиться вкусом этого блюда.

Для начала, выберите качественный свиные антрекоты и нарежьте их на порции. Рекомендуется выбирать мясо с небольшим количеством жира, чтобы оно оставалось нежным и сочным в процессе жарки.

Перед приготовлением, дайте мясу немного отстояться при комнатной температуре. Затем, приправьте антрекот специями и солью по вкусу. Можно добавить свежеизмельченный черный перец для придания дополнительного аромата.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла или сливочного масла. Как только масло нагреется, аккуратно выложите антрекоты на сковороду. Обжаривайте каждую сторону примерно по 3-4 минуты, чтобы получить золотистый корочку. Если вы предпочитаете более редкую прожарку, уменьшите время жарки.

После жарки, дайте мясу отдохнуть пару минут на разделочной доске. Это поможет сохранить его сочность и распределить соки внутри куска мяса. Затем, нарежьте антрекот на кусочки и подавайте на стол со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

АНТРЕКОТ из свинины НА СКОВОРОДЕ / Pork steak in a pan