Как Приготовить Вкусно Стейк Из Говядины

Стейк из говядины – это одно из самых популярных и вкусных блюд, которые можно приготовить дома. Для того чтобы приготовить вкусный стейк из говядины, необходимо учесть несколько важных моментов.

Во-первых, выберите качественное мясо. Лучше всего для стейка подойдет мраморированная говядина высшего сорта. Оптимальная толщина стейка – около 2-3 сантиметров.

Во-вторых, перед приготовлением дайте мясу немного отстояться при комнатной температуре. Это поможет достичь более равномерного прожаривания.

Далее, подготовьте противень или сковороду. Обжаривание на сильном огне поможет образовать аппетитную корочку на стейке. При этом не забудьте добавить немного растительного масла или сливочного масла для придания аромата и предотвращения пригорания.

Начните готовить стейк с обжаривания с одной стороны в течение нескольких минут, затем переверните его и обжарьте со второй стороны до желаемой степени прожарки. Если вам нравится medium rare, то достаточно 3-4 минуты с каждой стороны.

После приготовления дайте стейку немного отдохнуться, чтобы соки равномерно распределились. Украсьте стейк зеленью или добавьте соус на свой вкус.

Вот и готов вкусный стейк из говядины! Приятного аппетита!

СТЕЙКИ. ТЕПЕРЬ ТЫ УЗНАЕШЬ КАК ИХ ГОТОВИТЬ!