Как Приготовить Минтай Вкусно На Сковороде С Подливкой К Картофельному Пюре

Чтобы приготовить минтай вкусно на сковороде с подливкой к картофельному пюре, вам потребуются следующие ингредиенты:

2 куска минтая
соль и перец по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
для подливки:
- 1 крупная луковица, нарезанная мелко
- 2 шампиньона, нарезанных тонкими пластинами
- 2 столовые ложки сливок
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения

1. Подготовьте минтай, вымойте его и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите каждый кусок по вкусу.

2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

3. Выложите минтай на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на каждую сторону, в зависимости от толщины кусков рыбы. Рыба должна быть хорошо прожаренной, но не пережаренной.

4. Пока рыба готовится, подготовьте подливку. В отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости и золотистости. Затем добавьте нарезанные грибы и обжарьте их, пока они не станут мягкими.

5. Добавьте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте и готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет.

6. Когда рыба готова и подливка достигла желаемой консистенции, подавайте минтай на сковороде с подливкой к картофельному пюре. Украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Вот как нужно готовить МИНТАЙ! Едят даже те, кто его Никогда не ел, еще и добавки просят!