РЕЦЕПТ САЛО СУХОЙ ЗАСОЛКИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ

Рецепт сало сухой засолки самый вкусный:

Для приготовления вам понадобится:

- Сало (свиной жир) - 1 кг;

- Соль - 200 г;

- Сахар - 50 г;

- Специи по вкусу (черный перец, лавровый лист и др.).

Шаги приготовления:

1. Очистите сало от лишней кожи и пленки.

2. Разрежьте сало на куски, толщиной около 1-1,5 см.

3. Приготовьте солевую смесь, смешав соль, сахар и специи.

4. Обильно посолите каждую сторону кусочков сала с помощью солевой смеси.

5. Выложите сало в глубокую емкость слоями, обсыпая каждый слой солевой смесью.

6. Накройте сало куском ткани или пергамента и поставьте в холодильник на 5-7 дней.

7. В течение этих дней переворачивайте и перемешивайте сало, чтобы соль и специи равномерно распределились.

8. После 5-7 дней сало готово к употреблению.

9. Выньте сало из холодильника, промойте от лишней соли и пропустите через чесночницу для придания аромата (по желанию).

10. Нарежьте сало на тонкие ломтики и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Как нашла этот рецепт, стала готовить только так! Вот как нужно готовить сало! Лучший рецепт ужина!

Засолка сала сухим способом. С мягкой шкуркой. Вкусно и просто

Солим сало. Рецепт из Одессы.

Сало за 15 минут! Обалденный вкус! Вкуснее просто нет!/Lard for 15 minutes, taste....

Засолка сала сухим посолом #Сало самое вкусное.

Сало сухой засолки самый вкусный рецепт

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА

Домашнее Соленое Сало с Чесноком и Перцем / Простой Рецепт Как Засолить Сало