КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ КАРБОНАРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Паста карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое можно вкусно приготовить прямо у себя дома. Вот простой и проверенный рецепт, который поможет вам создать настоящую кулинарную шедевр:

Ингредиенты:

• Спагетти - 300 г
• Свинина (гуанчиале или панчетта) - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Желтки - 2 шт
• Твердый сыр (писарино, пармезан или романо) - 100 г
• Сливки - 50 мл
• Молотый черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На сковороде на среднем огне обжарьте нарезанную свинину до золотистого цвета. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3. В миске взбейте яйца и желтки, добавьте натертый сыр, сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Переложите спагетти обратно в кастрюлю на средний огонь, добавьте обжаренную свинину и яичную смесь. Постоянно помешивая, готовьте блюдо до тех пор, пока яйца не загустеют и спагетти хорошо пропитаются соусом.
5. Готовую пасту карбонара подавайте немедленно, посыпав сверху немного тертого сыра и молотого черного перца.

Приятного аппетита!

Последний визит. Что дальше?

Идеальная Паста КАРБОНАРА Без СЛИВОК. Рецепт

Настоящая паста карбонара с беконом. Любимый рецепт!

Я никогда не ел такой вкусной пасты! Куриный феттучини Альфредо Рецепт

Настоящая паста Карбонара дома, Легко!

Популярная ПАСТА КАРБОНАРА, как в итальянском ресторане. Рецепт от Всегда Вкусно!

Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома

Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт феттучини Альфредо с куриной грудкой

Любимый рецепт моего мужа! Идеальный рецепт пасты карбонара

Паста КАРБОНАРА - Спагетти Карбонара со сливками и беконом - Готовим дома