КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ПАСТУ КАРБОНАРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Паста карбонара — это классическое итальянское блюдо, которое можно вкусно приготовить прямо у себя дома. Вот простой и проверенный рецепт, который поможет вам создать настоящую кулинарную шедевр:
Ингредиенты:
- Спагетти - 300 г
- Свинина (гуанчиале или панчетта) - 150 г
- Яйца - 2 шт
- Желтки - 2 шт
- Твердый сыр (писарино, пармезан или романо) - 100 г
- Сливки - 50 мл
- Молотый черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- На сковороде на среднем огне обжарьте нарезанную свинину до золотистого цвета. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- В миске взбейте яйца и желтки, добавьте натертый сыр, сливки, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Переложите спагетти обратно в кастрюлю на средний огонь, добавьте обжаренную свинину и яичную смесь. Постоянно помешивая, готовьте блюдо до тех пор, пока яйца не загустеют и спагетти хорошо пропитаются соусом.
- Готовую пасту карбонара подавайте немедленно, посыпав сверху немного тертого сыра и молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Последний визит. Что дальше?
Идеальная Паста КАРБОНАРА Без СЛИВОК. Рецепт
Настоящая паста карбонара с беконом. Любимый рецепт!
Я никогда не ел такой вкусной пасты! Куриный феттучини Альфредо Рецепт
Настоящая паста Карбонара дома, Легко!
Популярная ПАСТА КАРБОНАРА, как в итальянском ресторане. Рецепт от Всегда Вкусно!
Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома
Таких вкусных макарон я еще не ела! Знаменитый рецепт феттучини Альфредо с куриной грудкой
Любимый рецепт моего мужа! Идеальный рецепт пасты карбонара
Паста КАРБОНАРА - Спагетти Карбонара со сливками и беконом - Готовим дома