РЕЦЕПТ ПУЗАНИНЫ В РАССОЛЕ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАСОЛКА

Пузанина в рассоле - это один из самых вкусных и популярных видов засолки. Этот рецепт отлично подходит для любителей мясных блюд и является настоящей находкой для почитателей соленого вкуса.

Для приготовления пузанины в рассоле вам потребуется:

• Пузаня (свежая или замороженная) - 1,5-2 килограмма;
• Вода - 2-2,5 литра;
• Соль - 100 грамм;
• Сахар - 50 грамм;
• Чеснок - 5-6 зубчиков;
• Перец горошком - по вкусу;
• Лавровый лист - несколько штук;
• Укроп - по вкусу;
• Масло растительное - для заправки.

Подготовьте рассол, смешав воду, соль, сахар, чеснок (мелко нарезанный), перец горошком и лавровый лист. Доведите рассол до кипения, затем охладите.

Пузаню разрежьте на порционные кусочки и поместите их в охлажденный рассол. Покройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на несколько дней в прохладном месте. За это время мясо насытится ароматом и станет нежным.

При подаче на стол пузаню можно украсить веточкой укропа и полить растительным маслом. Засолка пузанины в рассоле готова!

САМАЯ вкусная засолка ГРУДИНКИ , подчерёвка, пашины, сала. Простой рецепт засолки

Сало в Рассоле!Вкус любимый с детства!

САЛО В РАССОЛЕ. Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт по ГОСТу.

САЛО В БАНКЕ. САМОЕ ВКУСНОЕ САЛО

Вкусное Сало в рассоле - Лучший Деревенский способ, тает во рту!

САЛО СТАНЕТ ДЕФИЦИТОМ КОГДА ВЫ УЗНАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сало в рассоле горячим способом

Самый вкусный способ засолки свиной пузанины (грудинки) в рассоле с чесноком и перцем с мягкой шкур