Как и обещал 2 дня назад, выкладываю статью о том, как красиво оформить открытый пирог. А именно: как сделать красивое плетение из теста.
Конечно, существует масса других, не менее красивых вариантов, украсить выпечку. Я просто делюсь с Вами одной из вариаций, которой я украсил пирог со щавелем.
Как украсить пирог?
Все просто. Ну, для начала, у Вас в наличие должен быть не испеченный пирог. И небольшой кусочек теста. Это тесто я раскатал до толщины примерно в 5 мм. И нарезал его на полоски шириной около 2 см. Длину лучше взять с запасом.
Делаем плетение из теста
Готовые полоски я выложил вертикально на пирог. На фото я пронумеровал полосочки, чтобы было наглядней.
Вертикальные полосы из теста под номером 1, 3 и 5 загибаем на себя и выкладываем горизонтальную полосу под номером 1(Я ее пометил другим цветом) на полосы 2 и 4.
Выпрямляем полоски 1, 3, 5 и заворачиваем от себя полосы номер 2 и 4.
Выкладываем горизонтальную полоску номер 2 и выпрямляем вертикальные полосы под номером 2 и 4.
Снова загибаем полосы 1, 3 и 5 от себя и уже выкладываем горизонтальную полоску под номером 3 поверх вертикальных полос 2 и 4.
И распрямляем полоски 1, 3 и 5.
С другой стороны пирога повторяем процедуру. Я думаю, смысл Вы поняли.
Все лишние, свисающие остатки теста я срезал, скатал в одну длинную колбаску и сделал окантовку по кругу пирога.
Из остатков теста, кстати, можно сделать лепесточки и выложить на пирог, как на картинке ниже. Тоже очень красиво.
А вот как пирог выглядит после выпечки в духовке. По-моему очень симпатично вышло.
Вот так очень просто и безо всяких усилий можно украсить пирог красивым плетением.
В следующий раз попробую замешать немного больше теста и украсить таким методом клубничный пирог.
Вот такой сегодня небольшой “мастер-класс”, если можно конечно его так назвать, у меня получился.
Если что, вот ссылочка на другие выпуски ===>полезных советов.
До новых встреч. Всем пока!
Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных рецептов.
Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже
Ой, как аппетитно выглядит ваш пирог с щавелем, давненько я такой не делала. Спасибо за прекрасный способ украшения! Просто так все и красиво!
[Ответить]
Да, очень интересно и оригинально получилось, такую красоту и на стол не стыдно поставить!
[Ответить]