КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ СИГА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Как вкусно засолить сига в домашних условиях? Мы предлагаем пошаговый рецепт для приготовления этой вкусной и полезной рыбы.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Для засолки сига вам понадобится свежая рыба, соль, сахар, специи по вкусу и вода. Рыбу нужно очистить от чешуи и внутренностей, промыть и обсушить.

Шаг 2: Готовим рыбу.

Сига разрезается на филе или нарезается на порционные кусочки. Затем рыбу необходимо насолить. Для этого смешайте соль и сахар в пропорции 1:1 и натрите ими рыбу со всех сторон. Рыба должна полностью покрыться солевой смесью.

Шаг 3: Засолка.

Положите сига в глубокую емкость и заверните пищевой пленкой или покройте крышкой. Отправьте рыбу в холодильник на сутки, чтобы она просолилась.

Шаг 4: Специальный финишный шаг (опционально).

После засолки сигу можно дополнительно обработать специями, добавив к ней свежие травы, масло или сок лимона. Это придаст рыбе дополнительную ароматность.

Шаг 5: Подача на стол и хранение.

Засоленную сигу можно подавать на стол после суток засолки. Ее можно употреблять самостоятельно, добавлять в салаты или использовать для приготовления различных блюд. Храните рыбу в холодильнике, обернув в пищевую пленку или хранительные пакеты.

Икра пятиминутка из сига (пелядь)

Как вкусно засолить форель в домашних условиях.

Сиг пряного посола. Подслушан у сижатников, проверен мной. Очень вкусно!

Как солить сига вкусно

Солим сига

Решила засолить рыбу Сиг. Чищу рыбу Обычной Ложкой. Рецепт слабосоленой рыбы семейства ласосевых.

РЫБА СИГ. ЗАСОЛКА/ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ