Как Вкусно Приготовить Баклажаны На Мангале

Приготовление баклажанов на мангале - это прекрасный способ добавить ароматную и вкусную закуску к вашему гриль-празднику. В дополнение к мясу и овощам, баклажаны отлично сочетаются с жареным ароматом. Вот простой и вкусный способ готовки баклажанов на мангале.

Первым шагом является подготовка баклажанов. Их нужно нарезать на кольца толщиной около 1 см. Затем каждое кольцо посыпаем солью и оставляем на примерно 30 минут, чтобы они поддались. Это помогает устранить горечь из баклажанов.

В это время можно заняться приготовлением маринада. Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченные чеснок и различные травы по вашему вкусу. Соль и перец добавьте по вкусу. Этот маринад придаст баклажанам прекрасный аромат и вкус.

После того, как баклажаны отдохнули и избавились от горечи, их нужно тщательно промыть водой и высушить. Затем каждое кольцо обильно смазываем маринадом. Чем дольше они пропитываются, тем лучше будет вкус.

Теперь готовы к приготовлению на мангале. Разогрейте гриль, а затем выложите баклажаны на решетку. Жарьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая.

Как только баклажаны станут мягкими и ароматными, их можно снять с мангала. Подайте горячие баклажаны со свежими травами и соком лимона на стол, и наслаждайтесь их вкусом и ароматом вместе с гостями!

МАРИНАД для ОВОЩЕЙ на ГРИЛЕ - Вкусные Овощи Гриль и ГРИБЫ на МАНГАЛЕ. ENG SUB.