КАК ВКУСНО ПОСОЛИТЬ ЧАВЫЧУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ И БЫСТРО С ФОТО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ

Соленая чавыча — это прекрасная закуска или ингредиент для основных блюд, которую можно легко приготовить на своей кухне. В этом пошаговом рецепте, мы покажем, как вкусно посолить чавычу в домашних условиях.

Для начала, подготовьте свежую чавычу, срежьте голову и хвост. Затем промойте ее в холодной воде, чтобы удалить возможные загрязнения и оставьте для стекания воды.

После этого подготовьте соль, сахар и перец. В большой емкости или посудине, смешайте эти ингредиенты в соответствующих пропорциях. Обычно на каждый килограмм рыбы, требуется около 100 грамм соли, 50 грамм сахара и щепотка перца.

Теперь необходимо натереть чавычу смесью соли, сахара и перца. Равномерно распределите смесь по всей поверхности рыбы, включая внутреннюю сторону. Это поможет равномерно просолить чавычу и придать ей аромат.

Далее, укладывайте насоленную чавычу в контейнер, замечательно подходят эмалированные посудинки или стеклянные банки. Накройте емкость плотно крышкой или пленкой.

Оставьте чавычу для соления в холодильнике от 2 до 3 суток. За это время соль проникнет в рыбу, придаст ей пряный вкус и консервирующие свойства. Чем дольше будет происходить соление, тем насыщеннее будет вкус чавычи.

После 2-3 дней соления, ваша чавыча готова к употреблению. Вы можете разрезать ее на порционные кусочки и подавать как закуску. Или использовать в рецептах, добавив в салаты или горячие блюда.

Благодаря этому простому рецепту, вы сможете насладиться вкусной и ароматной посоленной чавычей прямо у себя дома.

Солим НЕРКУ. Чрезвычайно простой и обалденно вкусный рецепт

Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная!

Солю красную рыбу ВСЕГДА САМА! Как вкусно засолить красную рыбу (лосось, семга, форель)

Как я солю красную рыбу - нежная и невероятно вкусная малосольная рыбка.

How to Salt Salmon (very simple way ) - English Subtitles

Мама научила готовить ГОРБУШУ \

Рыба нежная как масло! Как вкусно засолить красную рыбу дома - Малосольная семга (лосось, форель)