Как Приготовить Уху Из Сома В Домашних Условиях Вкусно

Уха - это традиционное русское блюдо, которое приносит тепло и уют в холодные дни. Если вы хотите научиться готовить вкусную уху из сома в домашних условиях, вам потребуется несколько ингредиентов и немного терпения.

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты: сом (лучше выбрать свежую рыбу), лук, картофель, морковь, перец, лавровый лист, соль, перец по вкусу и зелень.

Сначала нужно освободить рыбу от чешуи, удалить внутренности, хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Затем нарежьте лук и морковь кубиками, а картофель - крупными кольцами.

В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте картофель и продолжайте готовить несколько минут. После этого добавьте нарезанный сом и заливку, состоящую из кипящей воды и лаврового листа. Приправьте уху солью и перцем по вкусу, добавьте немного нарезанного перца.

Уху нужно варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким и рыба не приобретет белый цвет. Обычно это занимает около 30-40 минут. Убедитесь, что рыба готова, проткнув один кусочек вилкой - если мякоть отделяется, то она готова.

Перед подачей посыпьте уху свежей зеленью для аромата и украшения. Подайте горячую уху с хлебом и сметаной - и наслаждайтесь вкусом домашней рыбной ухи!

Рыбный СУП, УХА по домашнему лучше чем в ресторане! Самый лучший рецепт