КАК ПРИГОТОВИТЬ УГОЛЬНУЮ РЫБУ ВКУСНО

Угольная рыба - это одно из самых вкусных блюд, которое можно приготовить на гриле или барбекю. При правильной подготовке и готовке она приобретает неповторимый аромат и сочность.

Для начала выберите свежую рыбу: лосось, тунец, скумбрию и т.д. Помните, что свежая рыба имеет яркий блестящий цвет и приятный запах моря. Очистите рыбу от чешуи, внутренностей и промойте в холодной воде.

Далее подготовьте угли в гриле или барбекю. Уголь должен быть хорошо разогретым, покрытым серой и готовым к использованию.

Пока угли греются, приготовьте маринад. Смешайте сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный укроп и соль по вкусу. Можно добавить другие приправы по своему усмотрению.

Натрите рыбу маринадом с обеих сторон и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.

После пропитывания уложите рыбу на гриль и при закрытой крышке готовьте до готовности, время готовки зависит от толщины рыбы и типа грилевого оборудования.

Важно не пережарить рыбу, чтобы она сохранила свою сочность и мягкость. Переворачивайте рыбу только один раз и аккуратно, чтобы не порвать.

При подаче на стол украсьте блюдо свежими зеленью, ломтиками лимона и подайте соус на выбор: тартар, кетчуп или любой другой, который предпочитаете.

Приятного аппетита!

Профессиональная разделка рыбы Черной Трески...

РЫБА ПОД МАРИНАДОМ - Рецепты от Ивлева

Треска в духовке - Как приготовить белую рыбу очень сочной и вкусной- Этот способ понравится ВСЕМ!

Съедят за минуту! Теперь РЫБУ в духовке готовлю ТОЛЬКО ТАК!

Угольная рыба (черная треска)

Пожалуй САМЫЙ ВКУСНЫЙ секрет ТРЕСКИ в духовке.

Как приготовить угольную рыбу