КАК ПРИГОТОВИТЬ БАУРСАКИ ПЫШНЫЕ ВКУСНЫЕ

Баурсаки — традиционное казахское и крымскотатарское лакомство, которое известно своим неповторимым вкусом и пышной текстурой. Эти маленькие кусочки теста идеально подходят для чаепития или сладкого перекуса.

Чтобы приготовить пышные и вкусные баурсаки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр муки
• 100 гр сливочного масла (расплавленного)
• 150 гр сахара
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• растительное масло для жарки
• сахарная пудра для украшения

Для приготовления баурсаков:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске взбейте яйца со сливочным маслом и сахаром до получения однородной массы.
3. Постепенно добавьте смесь яиц в сухие ингредиенты и перемешайте.
4. Добавьте кефир и хорошо вымешайте тесто.
5. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно немного подошло.
6. Сформируйте из теста маленькие шарики и придайте им форму баурсаков, сделав в них небольшую дырочку с помощью пальца.
7. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
8. Обжарьте баурсаки с двух сторон до золотистого цвета.
9. Выложите готовые баурсаки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
10. Посыпьте баурсаки сахарной пудрой перед подачей.

Вот и все! Ваши баурсаки пышные и вкусные, готовы для подачи. Приятного аппетита!

БАУРСАКИ без раскатки Теста! На Молоке! Очень Пышные и Вкусные!

Пышные, очень вкусные баурсаки. Удачный рецепт

Баурсаки Воздушные Готовлю только по ОСОБОМУ случаю для близких, тают во рту! Эксклюзивный рецепт

БАУРСАКИ Пышные и Воздушные на Воде!

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР❗Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут!!! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗

Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!

Беру КЕФИР, 1 Яйцо и 10 минут! МУЖ СЪЕДАЕТ по 10 ШТУК И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ❗РУССКАЯ БАБУШКА НАУЧИЛА

Пышные казахские баурсаки!

Баурсаки Воздушные! Без НИХ и Праздника не будет (Самый ЛЕГКИЙ и вкусный рецепт к Наурызу 2023)