Рецепт Зеленого Горошка На Зиму В Домашних Условиях Вкусный Консервирование

Рецепт зеленого горошка на зиму в домашних условиях — это отличный способ сохранить свежий и ароматный горошек на долгое время. Консервирование позволяет наслаждаться вкусом этого овоща даже вне сезона его созревания.

Для начала подготовьте свежий зеленый горошек, вымойте его и удалите все несъедобные части. Затем прокипятите стерилизованные банки и крышки.

Следующим шагом приготовьте сироп из воды, соли и сахара. Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и перемешайте до полного растворения ингредиентов.

После этого добавьте зеленый горошек в кипящий сироп и варите его в течение нескольких минут. Горошек должен немного остаться твердым, чтобы сохранить свою текстуру и аромат.

Затем аккуратно выложите горошек в предварительно приготовленные стерилизованные банки и залейте их горячим сиропом. Плотно закройте банки крышками.

Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала их полностью. Стерилизуйте банки в течение 10-15 минут. После этого аккуратно извлеките их из воды и оставьте на столе до полного остывания.

Когда банки остынут, проверьте их герметичность. При отсутствии выпуклости на крышке и щелчка при попытке ее открыть банка герметичная.

Готовый зеленый горошек на зиму в домашних условиях готов к хранению. Храните его в темном и прохладном месте. Такой консервированный горошек сохранит свои свойства и вкус в течение нескольких месяцев.

Без уксуса и без стерилизации Зеленый горошек на зиму