РЕЦЕПТ АДЖИКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА ВКУСНАЯ ОСТРЕНЬКАЯ

Аджика – это пикантный соус, который часто используется в грузинской и кавказской кухне. Сочетание помидор и перца придает аджике насыщенный вкус и легкую остроту. Данный рецепт позволяет приготовить аджику на зиму, чтобы наслаждаться ее вкусом в любое время года.

Для приготовления аджики вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г помидор;
• 300 г сладкого перца;
• 100 г острого перца;
• 1 головка чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки уксуса;
• 1 чайная ложка сахара;
• соль и специи по вкусу.

Для начала необходимо вымыть помидоры и перцы, удалить семена и нарезать их мелкими кубиками. Чеснок следует мелко нарубить или пропустить через пресс.

В кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте помидоры и перцы до мягкости на среднем огне. Затем добавьте чеснок, уксус, сахар, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

После закипания снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте аджику на слабом огне примерно 30 минут. Регулярно помешивайте, чтобы соус не пригорел.

Полученную аджику можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть их крышками. Затем банки следует перевернуть и оставить остывать. Хранить аджику лучше в прохладном и темном месте.

Готовую аджику можно использовать в качестве приправы к различным блюдам, добавлять в супы, маринады и соусы. Она подарит вашим кулинарным творениям оригинальный вкус и пикантность.

Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса

Самая вкусная Аджика на зиму. Проверенный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

АДЖИКА Самый Вкусный Рецепт! Готовлю Только Так 15 Лет! МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ! Аджика на зиму!

АДЖИКА — Мой самый любимый рецепт

Очень вкусная Аджика на зиму!!! Делаю просто из помидор и перца

АДЖИКА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА Самый Вкусный Рецепт! Аджика на зиму!

🍅🌶АДЖИКА \

Аджика с яблоками, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🌶️🍏