Как Вкусно Приготовить Щековину Свиную В Духовке

Щековина свиная - это вкусный и сочный кусок мяса, который прекрасно подходит для приготовления в духовке. Следуя простому рецепту, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное блюдо для семейного ужина или особого случая.

Вот как приготовить щековину свиную в духовке:

1. Возьмите свежую щековину свиную и тщательно промойте ее холодной водой. Удалите все лишние жировые отложения и перебросьте мясо на кухонную доску.

2. Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, рубленый чеснок, мед, соль и перец по вкусу. Этот маринад придаст щековине неповторимый вкус и аромат. Поместите щековину в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь.

3. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте щековину из маринада и выложите на противень, предварительно покрытый фольгой. Залейте оставшийся маринад сверху и накройте свежей фольгой, чтобы мясо сохранило свою сочность во время приготовления.

4. Поставьте противень с щековиной в духовку и готовьте около 2-3 часов до мягкости мяса. Важно время от времени переворачивать и поливать щековину маринадом, чтобы она равномерно пропекалась и сохраняла сочность.

5. Когда щековина станет мягкой и пропитается ароматами маринада, она готова. Перед подачей можно снять фольгу и подержать в духовке еще несколько минут для образования хрустящей корочки.

6. Подайте щековину свиную на стол, нарежьте на порции и подавайте с любыми гарнирами или соусами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Деликатес из свиных щечек. Рецепт находка! Всегда первым улетает со стола!