Как Вкусно Приготовить Рулет Из Свиной Брюшины

Рулет из свиной брюшины – это блюдо, которое удивит всех своим вкусом и необычным видом. Чтобы приготовить такой рулет, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Свиная брюшина - 500 г

- Соль - по вкусу

- Молотый черный перец - по вкусу

- Чеснок - 4 зубчика

- Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

- Лук - 1 шт.

- Сыр - 100 г

- Майонез - 2 ст.л.

- Растительное масло - для жарки

Для начала необходимо приготовить начинку для рулета. Для этого лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок, перец и зелень. Обжаривайте несколько минут, затем остудите.

Свиную брюшину разделите на слабо связанные отделения. Разотрите солью и перцем со всех сторон. Обильно смажьте майонезом и выложите начинку из обжаренного лука, чеснока и зелени.

Запекайте рулет в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-50 минут до золотистой корочки. После выньте рулет, посыпьте тертым сыром, и верните в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Подавайте готовый рулет из свиной брюшины на стол горячим. Приятного аппетита!

Беру САМОЕ ТОНКОЕ, дешёвое САЛО и вот что получается. Мясные слоёные рулеты вкусные и недорогие.