КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНО КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ

Котлеты по-киевски – это блюдо из куриного филе, которое является классикой украинской кухни. Они получаются сочными и ароматными благодаря сливочному маслу, которое прячется внутри каждой котлеты. Готовятся котлеты по-киевски довольно просто и быстро. В нашем рецепте мы будем использовать следующие ингредиенты:

- Куриное филе – 4 шт.

- Сливочное масло – 100 г

- Яйцо – 2 шт.

- Мука – 100 г

- Сухари – 150 г

- Соль – по вкусу

- Перец – по вкусу

1. Сначала приготовим начинку. Для этого сливочное масло нужно выложить на плоскую поверхность и расплющить его, чтобы оно легко поместилось внутрь котлеты.

2. Куриное филе разрезаем по длине и открываем, чтобы получилась плоская кусочек мяса. Каждую половинку филе отбиваем, чтобы сделать ее тонкой и нежной.

3. На отбитую половинку кладем немного сливочного масла и аккуратно заворачиваем. Повторяем то же самое с остальными кусочками филе.

4. Затем приготовим тесто для панировки котлет. В глубокую миску вбиваем яйца, посыпаем немного соли и перца, и тщательно взбиваем вилкой.

5. В другую миску высыпаем муку, а в третью – сухари.

6. Котлеты поочередно обваливаем в муке, затем обмакиваем в яичной смеси, и в конце – в сухарях. Так повторяем с каждой котлетой.

7. Для жарки котлет по-киевски используем сковороду с большим количеством растительного масла. Жарим по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Готовые котлеты по-киевски ставим на блюдо и подаем горячими.

Приятного аппетита!

Как сегодня живет Киев и какие сейчас пенсии в Украине?

🍗КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт!

КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ. Секреты Приготовления. Как приготовить вкусно и просто!

Вкуснейшая Котлета По-Киевски из фарша. Простой способ приготовления, получится у Всех

Котлеты Птичье молоко. Самая вкусная начинка, цыганка готовит.

Как приготовить котлеты по-киевски. Быстро и вкусно! #Shorts

КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ подробный пошаговый рецепт. Секреты приготовления. Ленивая котлета по киевски