Как Приготовить Вкусно Ленивые Голубцы В Духовке

Ленивые голубцы - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш (говяжий, свиной или смешанный) - 500 г, капуста (белокочанная или пекинская) - 1 шт., рис - 1/2 стакана, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., томатная паста - 2 ст.л., растительное масло - 2 ст.л., соль, перец - по вкусу.

Для начала, приготовьте капусту. Снимите верхние листья и вырежьте сердцевину. Затем, разрежьте капусту на несколько частей и отварите в кипящей воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг или дайте капусте обсохнуть.

Пока капуста остывает, приготовьте начинку. Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и тушите еще несколько минут. Затем, добавьте фарш и обжаривайте его до готовности. После этого, добавьте томатную пасту, перемешайте и охладите начинку.

Пока начинка остывает, приготовьте рис. Промойте рис под проточной водой и сварите в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте рис на дуршлаг и оставьте до остывания.

Теперь приготовьте рулетики. Возьмите лист капусты и выложите на него немного начинки и риса. Затем, аккуратно заверните в рулетик, закрепив его при помощи зубочистки или нитки для кулинарии.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите рулетики голубцы на противень, смазанный маслом, и запекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки.

Готовые ленивые голубцы подавайте горячими, можно полить легким соусом или сметаной. Приятного аппетита!

Самые ленивые голубцы! Так просто и вкусно Вы еще не готовили!