Как Приготовить В Духовке Судака Вкусно

Судак — вкусная рыба, которую можно приготовить разными способами. Одним из популярных методов приготовления является приготовление в духовке. В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить вкусного судака в духовке.

Для начала, подготовьте судака: промойте его под холодной водой и удалите лишние чешуи и внутренности. Обсушите рыбу салфеткой. Затем приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень (петрушку и укроп), соль и перец по вкусу.

Покройте судака маринадом со всех сторон, чтобы рыба пропиталась вкусными пряностями. Оставьте на полчаса для выдержки маринада.

Загрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, на котором будете запекать судака. Выложите рыбу на противень и поставьте его в разогретую духовку.

Готовьте судака примерно 25-30 минут, в зависимости от размера рыбы. Периодически разливайте рыбу сочами на противне, чтобы она оставалась сочной и не пересыхала.

Когда судак будет готов, достаньте его из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы рыба немного остыла. Подавайте судака горячим с пригарной картошкой или овощным гарниром на ваш выбор.

Приятного аппетита!

СУДАК по рассказу Чехова! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона