Как Приготовить Суп С Фрикадельками И Вермишелью Вкусный

Суп с фрикадельками и вермишелью - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Этот суп отлично подойдет для холодного времени года или для тех моментов, когда хочется чего-то теплого и уютного.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фарш (говяжий или свиной) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Вермишель - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Для начала необходимо приготовить фрикадельки. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно вымешайте их и слепите маленькие фрикадельки размером примерно с грецкий орех.

После этого варите воду в кастрюле. Когда вода закипит, аккуратно бросьте фрикадельки в кипящую воду. Варите их около 10 минут до готовности. Затем достаньте фрикадельки и отложите в отдельную тарелку.

В ту же кастрюлю добавьте нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь. Варите овощи до готовности, затем добавьте вермишель и варите еще 7-10 минут до мягкости.

После этого верните фрикадельки в кастрюлю с супом. Добавьте соль и перец по вкусу, также можно добавить немного зелени для аромата и свежести. Дайте супу прокипеть еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и пропитались вкусом.

Готовый суп с фрикадельками и вермишелью можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Этот суп - забытое сокровище! Вы когда- нибудь готовили такой вкусный суп?