КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙКИ ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ СОЧНО И ВКУСНО

Стейки из свинины приготовленные в духовке могут быть сочными и вкусными, если соблюдать несколько простых правил. Первым шагом необходимо правильно подготовить мясо. Рекомендуется выбирать свежую свинину высокого качества с мраморированным жиром, который при приготовлении добавит сочности стейкам. Перед запеканием, мясо следует дать промериться комнатной температуре.

Для насыщенного вкуса и сочности стейков, рекомендуется использовать маринад. Вы можете приготовить маринад по своему вкусу из оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока, чеснока, специй и трав. Равномерно натрите стейки маринадом и оставьте их на несколько часов в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало мягче.

Перед запеканием, необходимо предварительно разогреть духовку до указанной температуры в рецепте. Для стейков из свинины оптимальная температура составляет около 200 градусов Цельсия. Важно также учесть, что время запекания зависит от желаемой степени прожарки стейков и их толщины.

При запекании стейков из свинины, рекомендуется использовать противень или глубокую форму, чтобы сохранить соки мяса, которые выпустятся в процессе приготовления. Поместите стейки на противень и выложите их в разогретую духовку. Не забудьте перевернуть стейки через определенное время, чтобы они запеклись равномерно с обеих сторон.

По окончании запекания, стейки из свинины следует достать из духовки и дать им немного отдохнуть, чтобы соки внутри равномерно распределились. Как и при приготовлении других мясных блюд, важно учесть, что после запекания стейки будут немного продолжать готовиться за счет собственного нагрева. Поэтому, для достижения желаемой степени прожарки, стейки рекомендуется доставать из духовки на 1-2 минуты раньше, чем планируемая готовность.

Подавайте стейки из свинины горячими. Лучшим способом подачи является нарезка стейков поперек волокон на тонкие ломтики и подача на разогретую тарелку. Приятного аппетита!

Вот как нужно готовить СТЕЙК из СВИНИНЫ / Простой рецепт приготовления мяса / Ирина Фуди

Обалденно вкусное мясо! Сочный стейк в духовке. Лучше чем шашлык

СТЕЙКИ ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.

Стейк из свинины запечённый в духовке.

Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!