КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ ВКУСНО

Холодец из говядины - это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневной закуски. Его приготовление требует некоторого времени и терпения, но результат, безусловно, стоит усилий.

Для начала необходимо подготовить ингредиенты: 1 кг говяжьего мяса (лучше всего использовать мясо с костью), 1 луковица, 2 моркови, несколько зубчиков чеснока, лавровый лист, перец горошком и соль.

Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы оно полностью покрылось, и поставить на средний огонь. Довести до кипения, снять пену, добавить порезанный лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль. Убавить огонь и тушить около 3-4 часов до тех пор, пока мясо не станет мягким и отделяется от кости.

После того как мясо сварится, нужно его вынуть из бульона, остудить и разделить на небольшие кусочки, удалив кости. Бульон процедить через сито, чтобы избавиться от овощей и специй.

Затем мясо положить в форму, аккуратно распределить по ней и залить бульоном так, чтобы полностью покрыть мясо. Поставить форму в холодильник на несколько часов или до полного застывания бульона.

Холодец готов! Для сервировки можно нарезать его на порционные кусочки и подать с горчицей, свежим хреном или зеленью. Приятного аппетита!

Холодец из говядины. Пошаговый рецепт.

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец

ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ. ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ.

САМЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ // ЧАСТЬ 1 // ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХОЛОДЕЦ. Настоящий ХОЛОДЕЦ, цыганка готовит.

Показываю, как готовлю ГРЕЧКУ ПО-ИНДИЙСКИ! Вкусный, сытный ужин за 20 минут!

ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.

ХОЛОДЕЦ говяжий. Готовим дома.