Как Правильно Приготовить Гороховое Пюре Из Колотого Гороха Вкусно

Гороховое пюре из колотого гороха – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить с легкостью. В этом рецепте я расскажу вам, как правильно приготовить гороховое пюре, чтобы оно получилось нежным, ароматным и вкусным.

Для приготовления горохового пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г колотого гороха
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Для начала, замочите колотый горох в воде на несколько часов, чтобы он стал мягче. Затем отварите горох в подсоленной воде до готовности, пока он не станет мягким и легко разминающимся. Оставьте отварленный горох на некоторое время, чтобы он остыл.

В то же время на сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок до мягкости и золотистого цвета.

Следующим шагом соедините отварленный горох с обжаренным луком и чесноком в блендере или кухонном комбайне. Добавьте соль, перец и оливковое масло. Перетрите все ингредиенты до получения однородной консистенции.

Полученное гороховое пюре перелейте в кастрюлю и подогрейте на низком огне, помешивая, до желаемой температуры. При желании можно добавить немного оливкового масла или сливок, чтобы пюре стало более нежным и кремовым.

Гороховое пюре из колотого гороха готово! Подайте его горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или овощам. Приятного аппетита!

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ .Как Приготовить Самое Вкусное Пюре, все важные моменты. Любимый рецепт