РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Вот вам рецепт очень вкусного салата из баклажан на зиму.

Для приготовления вам понадобятся:

- 1 килограмм баклажанов;

- 500 грамм помидоров;

- 2 крупные луковицы;

- 2 головки чеснока;

- 200 миллилитров растительного масла;

- 150 миллилитров уксуса;

- 2 столовые ложки сахара;

- соль и перец по вкусу.

1. Сначала необходимо приготовить баклажаны. Они должны быть хорошо промыты и очищены от кожуры. Затем нарежьте их кубиками или полосками.

2. Положите баклажаны в марлю, посыпьте солью и оставьте на несколько часов, чтобы удалить горечь. Затем промойте их от соли и выложите на противень.

3. Поставьте противень с баклажанами в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и запекайте их до золотистого цвета. Обычно это занимает около 20-30 минут.

4. Пока баклажаны запекаются, подготовьте остальные ингредиенты. Помидоры нарежьте кубиками, лук мелко порежьте, а чеснок измельчите.

5. В небольшой кастрюле смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Подогревайте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

6. В большой миске соедините запеченные баклажаны, нарезанные помидоры, лук и чеснок. Затем добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте.

7. Готовый салат уложите в стерилизованные банки, плотно закрывайте крышками и стерилизуйте в кипящей воде в течение 15 минут.

8. Острым ножом проверьте готовность салата, проткнув его через банку. Если сок прозрачный, банки можно убрать из воды и оставить остывать.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным салатом из баклажан на зиму! Он отлично подойдет как дополнение к основным блюдам или просто в качестве самостоятельной закуски.

Самый вкусный салат из БАКЛАЖАН на зиму. Имам Баялды, цыганка готовит.

Самый вкусный салата из баклажанов на зиму! Без уксуса и стерилизации! Баклажаны хранятся в квартире

ЗИМОЙ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Самые Вкусные БАКЛАЖАНЫ на зиму! Съедаются первыми!

Салат из Баклажанов По-Татарски на Зиму

ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми)

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ! Вкусный и быстрый рецепт.